Портал Trekers.com.ua дает возможность найти Игры, Фильмы, Программы, Музыку на все случаи жизни. А также скачать их абсолютно бесплатно без регистрации и рейтинга.

Ищите где скачать Книги без регистрации и рейтинга? Хотите скачать Книги бесплатно? На нашем бесплатном портале вы всегда сможете скачать Книги

Категории
открыть все | закрыть все

Популярные новости

Скачать Книги

Завен Диланян - Сыроделие (1984)
В данной книге приведены требования, предъявляемые к молоку в сыроделии. Описана общая технология выработки сыров, при этом уделено внимание специфике производства новых видов сыров. Дана классификация сыров. Рассмотрены методы оценки качества различных сыров. Описаны пороки и способы их устранения. В третьем издании особое внимание уделено роли бактериальных культур в видообразовании сыров. Изложены сведения о стимуляторах, ускоряющих созревание сыров. Указаны основные направления совершенствования процесса выработки, позволяющие улучшить качество сыров.

Название: Сыроделие
Автор: Завен Диланян
Год: 1984
Жанр: кулинария
Издательство: СССР, Москва, Лёгкая и пищевая промышленность
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 280
Размер: 14 MB
Скачать Завен Диланян - Сыроделие (1984)




Другие новости по теме:

 
Реклама на сайте

-------------------------------------------------




Навигация
Онлайн
Всего на сайте: 33
Гостей: 8
Пользователи: - отсутствуют
Роботы: robot Bot, robot Bot, robot Bot, robot Bot, robot Bot, robot Bot, Yandex Bot, robot Bot, robot Bot, robot Bot

20-ка посетителей: Dimizatnoick, ivashka, FrankVaker, drocherGeva, PeterExtib, RuslanBrige, ThomasAbind, JoannDocky, joyah69, illurn, BogdanMot, Artemciple, Arseniyweast, hacciTon, resasDaurb, KuzmaOppox, Agrokrdval, Panteleymonsmurf, reilebiorn, mndhsaTob

Облако тегов